Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις της Αργεντινής (Plante Alimentos, η Amadda Alimenta, η Rivara S.A. και η Ledevit) κατάφεραν, με την τεχνολογική βοήθεια του ινστιτούτου INTI, να δημιουργήσουν καινοτόμα προϊόντα χωρίς γλουτένη που δεν απευθύνονται μόνο στην τοπική αγορά, αλλά έχουν τις προδιαγραφές και τις πιστοποιήσεις για να εξαχθούν παγκοσμίως. Περισσότερα ΕΔΩ.